夏が旬の花
夏（北半球）が旬の切り花・枝物・葉物を、日持ち・香り・ペットへの安全性、この季節の行事前の値上がりとともにまとめました。
旬の切り花
| 花材 | 日持ち | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|
| ヒマワリ | 6〜10日 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| アジサイ | 5〜7日 | なし | 軽い毒性 |
| カモミール | 5〜7日 | ほのか | — |
| アイリス | 4〜6日 | ほのか | 軽い毒性 |
| デルフィニウム | 5〜8日 | なし | 軽い毒性 |
| センニチコウ | 10〜14日 | なし | — |
| クチナシ | 3〜5日 | 強い | 軽い毒性 |
| ジャスミン（マツリカ） | 3〜5日 | 強い | — |
| ラベンダー | 7〜10日 | 強い | 軽い毒性 |
| ジニア（ヒャクニチソウ） | 5〜7日 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| ダリア | 4〜6日 | なし | 軽い毒性 |
| ケイトウ | 7〜10日 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| ハス | 3〜4日 | ほのか | — |
| スイレン | 2〜4日 | ほのか | — |
| レースフラワー | 5〜7日 | なし | — |
| クレマチス | 4〜6日 | なし | 軽い毒性 |
| ルピナス | 5〜7日 | なし | 軽い毒性 |
| サルビア | 5〜8日 | ほのか | — |
| マーガレット | 5〜7日 | なし | 軽い毒性 |
| コスモス | 5〜7日 | なし | — |
| キンセンカ | 5〜7日 | ほのか | — |
| マリーゴールド | 7〜10日 | 強い | — |
| ヤグルマギク | 5〜7日 | なし | — |
| アスター（エゾギク） | 7〜10日 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| トラケリウム（ユウギリソウ） | 7〜10日 | なし | — |
| グラジオラス | 7〜10日 | なし | 軽い毒性 |
| スカビオサ | 5〜7日 | なし | — |
| アガパンサス | 7〜10日 | なし | — |
| アリウム（ギガンチウム） | 10〜14日 | ほのか | 軽い毒性 |
| アスチルベ | 5〜7日 | なし | — |
| エリンジウム | 10〜14日 | なし | — |
| カンガルーポー | 10〜14日 | なし | — |
| チューベローズ（月下香） | 5〜7日 | 強い | — |
| ソリダゴ | 7〜10日 | なし | — |
| ベロニカ | 5〜7日 | なし | — |
旬の枝物・葉物
通年出回る定番
バラユリカーネーションガーベラトルコキキョウ（リシアンサス）カスミソウストレリチア（極楽鳥花）洋ラン（切り花）カラースターチスアンスリウムデンファレ（デンドロビウム）クラスペディアアルストロメリアヘリコニアオーニソガラムブバルディア
花屋が知っておきたいこと
- 日持ちが短い花（当日か翌日に届ける）：アイリス、クチナシ、ジャスミン（マツリカ）、ダリア、ハス、スイレン、クレマチス
- 香りが強い花（お見舞い・お悔やみ・食卓には不向き）：クチナシ、ジャスミン（マツリカ）、ラベンダー、マリーゴールド、チューベローズ（月下香）
この季節の行事
- 七夕（中国） — 中国本土 · 1.5–2.5× · 21日前から
よくある質問
夏が旬の花は？
切り花：ヒマワリ、アジサイ、カモミール、アイリス、デルフィニウム、センニチコウ、クチナシ、ジャスミン（マツリカ）、ラベンダー、ジニア（ヒャクニチソウ）、ダリア、ケイトウ、ハス、スイレン、レースフラワー、クレマチス、ルピナス、サルビア、マーガレット、コスモス、キンセンカ、マリーゴールド、ヤグルマギク、アスター（エゾギク）、トラケリウム（ユウギリソウ）、グラジオラス、スカビオサ、アガパンサス、アリウム（ギガンチウム）、アスチルベ、エリンジウム、カンガルーポー、チューベローズ（月下香）、ソリダゴ、ベロニカ。枝物・葉物：ハスの実（蓮台）、ムギ（麦の穂）。
夏の花でいちばん日持ちするのは？
この季節の切り花では：センニチコウ、アリウム（ギガンチウム）、エリンジウム、カンガルーポー。
夏の花で早くしおれるのは？
アイリス、クチナシ、ジャスミン（マツリカ）、ダリア、ハス、スイレン、クレマチスは数日しかもたないのが普通です。当日か翌日に届け、早くから作り置きしないようにします。
夏に花の値段を押し上げる行事は？
七夕（中国）（バラ、目安は1.5〜2.5倍）。