ケイトウ： 日持ち・旬・花言葉・扱い方
Celosia argentea
ケイトウ（学名 Celosia argentea、ヒユ科）の日持ちは通常7〜10日です。旬：夏、秋。香り：なし。デザインでは主にメイン花材（フォーカルフラワー）として使います。
水揚げと扱い方
- 葉は先にしおれるのですべて取り、密な花穂はカビやすいので濡らさないようにします。色を保ったままドライになります。
- ケイトウはドライフラワーに向きます。小束にして、暗く風通しのよい場所に2〜3週間逆さに吊るします。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | ASPCA のリストで猫・犬に無毒とされています（項目：Celosia spicata）。同じ花束のほかの花材も確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約7〜10日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
ケイトウと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
| 花材 | 役割 | 日持ち |
|---|---|---|
| カスミソウ | フィラーフラワー（添え花） | 7〜10日 |
| アスター（エゾギク） | フィラーフラワー（添え花） | 7〜10日 |
| グラジオラス | ラインフラワー | 7〜10日 |
| デンファレ（デンドロビウム） | ラインフラワー | 10〜14日 |
| ユーカリ | 葉物（グリーン） | 10〜14日 |
| モンステラ | 葉物（グリーン） | 10〜14日 |
代わりに使える花材
ケイトウが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ガーベラ | 6〜10日 | 通年 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| カラー | 7〜10日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
| ユリ | 7〜10日 | 通年 | 強い | ⚠ 猫に猛毒 |
| ジニア（ヒャクニチソウ） | 5〜7日 | 夏、秋 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
よくある質問
ケイトウは何日くらいもちますか？
通常7〜10日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ケイトウの旬はいつですか？
旬は夏、秋です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ケイトウを長もちさせるには？
葉は先にしおれるのですべて取り、密な花穂はカビやすいので濡らさないようにします。色を保ったままドライになります。
ケイトウの花言葉は？
おしゃれ、気取り、風変わり、色あせぬ恋。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ケイトウにはどんな色がありますか？
自然な花色は赤、オレンジ、黄、ピンクです（染めは含みません）。
ケイトウの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ガーベラ、カラー、ユリ、ジニア（ヒャクニチソウ）。
ケイトウはドライフラワーにできますか？
できます。小束にして、暗く風通しのよい場所に2〜3週間逆さに吊るします。