水揚げと扱い方
- 水切れですぐにしおれます。切り戻して深水に浸け、花に霧吹きをします。ぐったりした花は冷たい水に30〜60分丸ごと沈めると戻ることが多いです。秋色の成熟した花は花瓶のままドライにできます。
- アジサイは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- アジサイはドライフラワーに向きます。小束にして、暗く風通しのよい場所に2〜3週間逆さに吊るします。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約5〜7日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
アジサイと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
アジサイが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| ジニア（ヒャクニチソウ） | 5〜7日 | 夏、秋 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| トルコキキョウ（リシアンサス） | 7〜14日 | 通年 | なし | — |
| ダリア | 4〜6日 | 夏、秋 | なし | 軽い毒性 |
| バラ | 5〜7日 | 通年 | ほのか | ✓ ASPCA 無毒 |
よくある質問
アジサイは何日くらいもちますか？
通常5〜7日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
アジサイの旬はいつですか？
旬は夏です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
アジサイを長もちさせるには？
水切れですぐにしおれます。切り戻して深水に浸け、花に霧吹きをします。ぐったりした花は冷たい水に30〜60分丸ごと沈めると戻ることが多いです。秋色の成熟した花は花瓶のままドライにできます。
アジサイの花言葉は？
移り気、辛抱強い愛情、家族団らん。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
アジサイにはどんな色がありますか？
自然な花色は青、ピンク、白、紫、緑です（染めは含みません）。
アジサイは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
アジサイの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ジニア（ヒャクニチソウ）、トルコキキョウ（リシアンサス）、ダリア、バラ。
アジサイはドライフラワーにできますか？
できます。小束にして、暗く風通しのよい場所に2〜3週間逆さに吊るします。