水揚げと扱い方
- 色が一筋見える「ペンシル」状態で仕入れます。一輪は3日ほど。水は冷たく保ち、熱を避けます。
- アイリスは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- アイリスは日持ちが短い（約4〜6日）花です。日持ちの長い花と合わせるときは、当日か翌日に届けます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ! | 日持ちは約4〜6日です。前日か当日に制作します。 |
| 食卓・レストラン | ! | ほのかに香ります。少量なら問題ありません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ! | 日持ちが短い（約4〜6日）ので、当日か翌日に届けます。 |
相性のよい花材
アイリスと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
アイリスが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| バラ | 5〜7日 | 通年 | ほのか | ✓ ASPCA 無毒 |
| カラー | 7〜10日 | 通年 | なし | 軽い毒性 |
| ガーベラ | 6〜10日 | 通年 | なし | ✓ ASPCA 無毒 |
| トルコキキョウ（リシアンサス） | 7〜14日 | 通年 | なし | — |
よくある質問
アイリスは何日くらいもちますか？
通常4〜6日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
アイリスの旬はいつですか？
旬は春、夏です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
アイリスを長もちさせるには？
色が一筋見える「ペンシル」状態で仕入れます。一輪は3日ほど。水は冷たく保ち、熱を避けます。
アイリスの花言葉は？
希望、信じる心、吉報。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
アイリスにはどんな色がありますか？
自然な花色は青、紫、白、黄です（染めは含みません）。
アイリスは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
アイリスの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：バラ、カラー、ガーベラ、トルコキキョウ（リシアンサス）。