水揚げと扱い方
- 旧正月向けにつぼみで販売されます。切り口を割り、涼しい場所で開花を遅らせるか、暖かい場所で早めます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ! | ほのかに香ります。少量なら問題ありません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約5〜10日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
モモと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
モモが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
行事前の値上がり
| 行事 | 市場 | 日付 | 値上がりの目安 | 仕入れ |
|---|---|---|---|---|
| 春節 | 中国本土 | 2026-02-17 2027-02-06 2028-01-26 | 1.5–3× | 30日前から |
よくある質問
モモは何日くらいもちますか？
通常5〜10日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
モモの旬はいつですか？
旬は春です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
モモを長もちさせるには？
旧正月向けにつぼみで販売されます。切り口を割り、涼しい場所で開花を遅らせるか、暖かい場所で早めます。
モモの花言葉は？
私はあなたのとりこ、天下無敵、気立ての良さ。中国南部の旧正月に欠かせない花。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
モモにはどんな色がありますか？
自然な花色はピンク、白、赤です（染めは含みません）。
モモの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：サクラ、カイドウ、ツツジ、モクレン。
モモは行事の前に値上がりしますか？
春節の前は卸値が通常の1.5〜3倍になるのが一般的で、約30日前からの仕入れがおすすめです。