水揚げと扱い方
- 茎の根元の白い部分は残した方が長もちします。花穂が重く倒れやすいので支えを。汁が肌を刺激することがあるため、大量に扱うときは手袋をします。
- ヒヤシンスは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- ヒヤシンスは香りが強く、お見舞いやお悔やみには向きません。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✕ | 香りが強く、患者さんや同室の方の負担になります。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ✕ | 強い香りが料理やワインの邪魔をします。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約5〜7日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
ヒヤシンスと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
ヒヤシンスが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
よくある質問
ヒヤシンスは何日くらいもちますか？
通常5〜7日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ヒヤシンスの旬はいつですか？
旬は冬、春です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ヒヤシンスを長もちさせるには？
茎の根元の白い部分は残した方が長もちします。花穂が重く倒れやすいので支えを。汁が肌を刺激することがあるため、大量に扱うときは手袋をします。
ヒヤシンスの花言葉は？
スポーツ、ゲーム、悲しみを超えた愛。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ヒヤシンスにはどんな色がありますか？
自然な花色は青、紫、ピンク、白です（染めは含みません）。
ヒヤシンスは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
ヒヤシンスの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：ラナンキュラス、アネモネ、バラ、チューリップ。