水揚げと扱い方
- 固いつぼみで切り、木質の切り口を割るか叩きます。暖かい室内なら数日で開花します。つぼみが乾かないよう霧吹きをします。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ! | ほのかに香ります。少量なら問題ありません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ✓ | 当ナレッジベースでは有毒と記録されていません。正確な種は ASPCA のリストで確認してください。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちは約7〜10日。前日制作で問題ありません。 |
相性のよい花材
ウメと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
ウメが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
| 花材 | 日持ち | 旬 | 香り | ペットへの安全性 |
|---|---|---|---|---|
| マツ | 14〜30日 | 通年 | ほのか | — |
| サンゴミズキ | 14〜30日 | 冬 | なし | — |
| ヒイラギ（ホーリー） | 14〜30日 | 冬 | なし | 軽い毒性 |
| タケ | 14〜30日 | 通年 | なし | — |
よくある質問
ウメは何日くらいもちますか？
通常7〜10日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ウメの旬はいつですか？
旬は冬です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ウメを長もちさせるには？
固いつぼみで切り、木質の切り口を割るか叩きます。暖かい室内なら数日で開花します。つぼみが乾かないよう霧吹きをします。
ウメの花言葉は？
高潔、忠実、忍耐。「歳寒三友」のひとつ。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ウメにはどんな色がありますか？
自然な花色はピンク、白、赤です（染めは含みません）。
ウメの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：マツ、サンゴミズキ、ヒイラギ（ホーリー）、タケ。