水揚げと扱い方
- 暖かい部屋では実が落ちます。涼しく保ち霧吹きを。実は食べると有毒で、葉にはトゲがあるので手袋をします。
- ヒイラギ（ホーリー）は猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✓ | 香りは強くなく、花粉も多くありません。病棟が生花を受け付けているか事前に確認を。 |
| ウェディング | ✓ | 花粉汚れの心配がなく、前日制作にも耐える日持ちです。 |
| 食卓・レストラン | ✓ | ほぼ無香で、食事の邪魔をしません。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ✓ | 日持ちが長い（約14〜30日）ので、事前準備の注文や週替わりの定期装花に向きます。 |
相性のよい花材
ヒイラギ（ホーリー）と出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
ヒイラギ（ホーリー）が品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
行事前の値上がり
| 行事 | 市場 | 日付 | 値上がりの目安 | 仕入れ |
|---|---|---|---|---|
| クリスマス | 世界共通 | 2026-12-25 2027-12-25 2028-12-25 | 1.2–1.6× | 30日前から |
よくある質問
ヒイラギ（ホーリー）は何日くらいもちますか？
通常14〜30日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
ヒイラギ（ホーリー）の旬はいつですか？
旬は冬です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
ヒイラギ（ホーリー）を長もちさせるには？
暖かい部屋では実が落ちます。涼しく保ち霧吹きを。実は食べると有毒で、葉にはトゲがあるので手袋をします。
ヒイラギ（ホーリー）の花言葉は？
用心深さ、先見の明、保護。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
ヒイラギ（ホーリー）にはどんな色がありますか？
自然な花色は赤、緑です（染めは含みません）。
ヒイラギ（ホーリー）は猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
ヒイラギ（ホーリー）の代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：タケ、サンゴミズキ、マツ、ネコヤナギ。
ヒイラギ（ホーリー）は行事の前に値上がりしますか？
クリスマスの前は卸値が通常の1.2〜1.6倍になるのが一般的で、約30日前からの仕入れがおすすめです。