水揚げと扱い方
- エチレンに極めて弱く、もともと日持ちも短い花です。涼しく保ち、水は浅く、花びらは決して濡らしません。
- スイートピーは猫や犬に軽い毒性があります。ペットのいるお客様には、届かない場所に置くよう伝えます。
- スイートピーはエチレンに弱い花です。熟した果物、しおれた花、排気ガスから離して保管・陳列しないと、早く落花したりしおれたりします。
- スイートピーは日持ちが短い（約4〜7日）花です。日持ちの長い花と合わせるときは、当日か翌日に届けます。
- スイートピーは香りが強く、お見舞いやお悔やみには向きません。
向いている場面
| 場面 | 理由 | |
|---|---|---|
| お見舞い・お悔やみ | ✕ | 香りが強く、患者さんや同室の方の負担になります。 |
| ウェディング | ! | 日持ちは約4〜7日です。前日か当日に制作します。 |
| 食卓・レストラン | ✕ | 強い香りが料理やワインの邪魔をします。 |
| 猫や犬のいる家庭 | ! | 食べると軽い毒性があります。ペットの届かない場所に置くよう伝えます。 |
| 前日制作・翌日配送 | ! | 日持ちが短い（約4〜7日）ので、当日か翌日に届けます。 |
相性のよい花材
スイートピーと出回る時期が重なり、日持ちも近い花材です（葉物は同等以上）。一緒に生けても全体がそろって長もちします。
代わりに使える花材
スイートピーが品切れ・旬外れ・行事前で高いときは、同じ役割で同じ時期に出回る次の花材が候補になります。
よくある質問
スイートピーは何日くらいもちますか？
通常4〜7日です。品種・産地・水揚げの状態によって変わります。
スイートピーの旬はいつですか？
旬は春です。それ以外の時期は価格が高めだったり、品質が安定しなかったりします。
スイートピーを長もちさせるには？
エチレンに極めて弱く、もともと日持ちも短い花です。涼しく保ち、水は浅く、花びらは決して濡らしません。
スイートピーの花言葉は？
門出、別離、ほのかな喜び、優しい思い出。花言葉は一般に流布している言い方で、文化によって異なります。
スイートピーにはどんな色がありますか？
自然な花色はピンク、紫、白、赤です（染めは含みません）。
スイートピーは猫や犬に有毒ですか？
猫や犬が食べると軽い毒性があります。
スイートピーの代わりに使える花は？
役割が同じで、出回る時期が重なり、日持ちも近い花：フリージア、クレマチス、スズラン、マーガレット。