花艺术语表
31 个花艺常用术语的通俗解释，并附英文对照：作品中的角色、花道词汇、固定方式、养护与定价。
- 保护瓣
- 玫瑰最外层、保护花苞的硬瓣。受伤的剥掉，完好的可以保留。
- 保鲜剂
- 袋装的混合剂：糖提供能量，酸化剂帮助吸水，杀菌剂抑制细菌。
- 比德迈尔
- 经典的欧式圆形花束：花头紧密、同心圆排列，通常以叶材收边。
- 催花
- 把带苞的枝条放到温暖处，让它提前在室内开花，如连翘、梅、桃、樱。
- 固定方式
- 把花材固定在位置上的手段：剑山、胶带网格、铁丝网、花泥，或手扎花束的螺旋花脚。
- 花道（生け花）
- 日本的插花艺术，分为池坊、小原流、草月流等流派，各有自己的花型。
- 花泥
- 能吸水、可以让花材以任意角度固定的块状材料。方便，但属于一次性塑料，越来越多花艺师改用可重复使用的固定方式。
- 花药
- 雄蕊顶端带花粉的部分。花艺师会摘掉百合的花药，避免花粉染色。
- 灰霉病
- 花瓣潮湿或太拥挤时出现的灰色霉斑和腐烂。保持花瓣干燥并通风。
- 加价倍率
- 售价除以成本。3 倍加价就是成本 1 元的花卖 3 元。
- 剑山
- 带直立针的金属重座，用来在浅盘里固定花材。
- 立花
- 池坊最古老的正式花型：高而直立，表现自然山水。
- 利润率
- 利润除以售价。3 倍加价对应约 67% 的材料利润率。
- 留白（间）
- 东方插花中有意留出的空间：不放什么和放什么同样重要。
- 螺旋花脚
- 每一枝都以相同角度绕着捆扎点摆放，花脚呈螺旋状散开，花束可以自己站立。
- 配方
- 一件作品所用花材的种类与枝数清单。
- 配花（填充花）
- 小花或簇状花，用来填补空隙，在主花与叶材之间过渡。
- 生花
- 池坊较简洁的花型，由真、副、体三主枝从同一点升起。
- 盛花
- 小原流创立的花型：在浅盘中做低而宽的布置，露出水面。
- 手扎花束
- 在手中组合并只在一个点捆扎的花束，放进花瓶不需要重新整理。
- 水盘
- 盛花所用的又浅又宽的花器。
- 水养寿命（瓶插期）
- 切花在水里保持观赏状态的天数。受品种、产地影响，更取决于预处理和水是否干净。
- 弯颈
- 玫瑰花头在花下方垂下来，多因导管进了空气。重新剪根后深水浸泡即可。
- 线条花
- 高挑的花穗或枝条，用来确定作品的高度、宽度和走向，如飞燕草、金鱼草、唐菖蒲。
- 向地性
- 金鱼草、唐菖蒲等花穗平放时顶端向上弯的特性，所以要直立存放。
- 叶材
- 用来衬托作品、遮盖固定结构并勾勒轮廓的叶子和绿植。
- 乙烯
- 成熟水果、枯花和尾气释放的气体，会让敏感的花提前落瓣、萎蔫。
- 预处理（醒花）
- 使用前的处理：重新剪根、去掉下部叶子，在加了保鲜剂的干净水里、阴凉处吸水几小时。
- 真、副、体
- 传统花道的三主枝，高度比例大约是 7 : 5 : 3。
- 制作稿
- 制作一件作品的工作单：配方、容器、固定方式、修剪长度与制作顺序。
- 主花（焦点花）
- 作品里最大、最吸引视线、决定主题的花。通常不超过三种。
插花流派对照 · 切花养护与预处理指南 · 花艺方案交付前自检清单 · 花店如何定价：成本、加价倍率与利润率
常见问题
什么是“醒花”（预处理）？
使用前的处理：重新剪根、去掉下部叶子，在加了保鲜剂的干净水里、阴凉处吸水几小时。
花艺里的“剑山”是什么？
带直立针的金属重座，用来在浅盘里固定花材。
花艺里的“主花”是什么？
作品里最大、最吸引视线、决定主题的花。通常不超过三种。
乙烯是什么？为什么对鲜花重要？
成熟水果、枯花和尾气释放的气体，会让敏感的花提前落瓣、萎蔫。